f12

Il ristorante F12 ha colto l‘occasione di ampliare i suoi spazi già esistenti all’interno dell‘Accademia di Belle Arti di Stoccolma con una completa ristrutturazione curata da Lomar Arkitekter. La zona supplementare ha permesso un miglioramento della logistica del ristorante e la realizzazione di nuovi spazi. Vicino all’entrata la nuova zona bar/lounge, crea un ambiente piacevole e informaale per tutti gli ospiti che vogliono sorseggiare un drink o approfittare del menu del bar, e può essere utilizzata come lounge di attesa per i clienti del ristorante. Gli arredi sono stati pensati per soddisfare entrambe le necessità. Il ristorante, che serve pranzi e cene e ospita molteplici eventi, aveva necessità di nuovi spazi flessibili, obiettivo che è stato raggiunto con l’utilizzo di una sequenza di tre stanze che, all’occasione, possono essere composte/separate grazie a pannelli in tessuto. Lo schema interno si basa sull’unione di texture moderate con fantasie di ispirazione organica e colori influenzati dalle stagioni. La nuance scelta per le sale da pranzo è il verde declinato in tutte le sue possibili variazioni date dalla luce: dalla delicata primavera fino all’oscurità della tarda estate. Il lounge bar è caratterizzato da sfumature di marrone e oro che alludono ai colori autunnali. L’area della cucina e quelle di preparazione sono caratterizzate, invece, da toni freddi invernali, turchesi e beige. La grafica del ristorante è un segno inconfondibile che si ritrova anche nei biglietti da visita, nel menu e nelle pagine web del locale. Gli interni e gli arredi, ad eccezione delle sedie della sala da pranzo, disegnate da Mario Belllini, sono stati progettati appositamente da Lomar Arkitekter. Le opere esposte nel ristorante sono il risultato della collaborazione tra F12 e la Galleria Wetterling, e sono a firma di artisti di fama mondiale come Mike e Doug Starn, Diti Almog, Estell Thomson. F12 Restaurant, con il suo nuovo ambiente nel centro della città, può essere vissuto come una ‘giungla urbana‘, un raffinato spazio culturale, così come un informale e rilassante punto di incontro.

architetto: Lomar Arkitekter www.lomar.se
architetto responsabile: Pontus Lomar
project manager: Jenny Andersson
cliente: Group F12
anno di completamento: 2006
fotografie: Åke E:son Lindman